串揚 山留(くしあげ やまどめ) - サクサクの衣と素材を活かした上品な串揚げ(串カツ)のお店

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こんにちは!モリダイ(@Mori2nd)です。

みんなで串揚げ(串カツ)を食べようということになり、岡山駅周辺で探すことに。そこで行くことになったのが、老舗の串揚げ屋さんとして有名な「串揚 山留(くしあげ やまどめ)」。

僕は初めていくので、とても楽しみにしていたんです!

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串揚 山留(やまどめ)

岡山駅前から桃太郎通りを10分ほど進んだあたりにあるのが「串揚 山留(くしあげ やまどめ)」。道を挟んだ斜め向かいにあるシンフォニーフォールが目印になりそうです。

入り口はマンションの一階、東側。大通りから少し路地に入ったところに見えてきます。

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近づいてみると、お店の看板とともに「営業中」の札。

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さっそく中に入ってみました。備前焼の大きな壺がすごい。

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店内は明るい雰囲気で高級な感じもします。油っぽい匂いもなく綺麗。

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串揚げを食べるのが楽しみですね。

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お店の情報
店名串揚 山留(くしあげ やまどめ)
住所岡山県岡山市北区天神町1-16
(ロイヤルガーデン 桃太郎通り東側1階)
TEL086-224-6886
営業時間AM11:00~PM2:30
(PM2:15ラストオーダー)
PM 5:00~PM9:30
(PM8:45ラストオーダー)
定休日毎週日曜日
サイト串揚 山留

サクサクの衣と素材を活かした上品な串揚げ(串カツ)はいくつも食べやすい

僕たちが注文したのは串揚の15本コースです。

こちらが串揚の付けだれですね。 右から、酢醤油・オーロラソース(マヨネーズとドレッシングのブレンド)・塩・山留特製ソースの4 種類。

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そして、キャベツなどが入った野菜スティック。串揚にはやっぱりキャベツが定番ですね。

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しばらくすると、15本コースのうち8本の串揚げが出てきました!

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写真でわかりますでしょうか?きめ細かく薄い衣をまとった串揚げが。

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この串揚げを先ほどの4種類の付けだれにつけて食べるんです。 さっぱりとした酢醤油もいいですし、特製ソースもさらっとしてくどく無いんですよ。

野菜なんかはオーロラソースが合うでしょうし、素材の味を堪能したいなら塩を付けて食べるのがよさそう。

これはどんどん食べれちゃいますね。

続いて残りの7本。こちらはエビやカニなど海の幸もありました。

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美味しくて食べやすいので、あっという間に15本を完食してしまいましたね。

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僕も含めて皆さんもっと食べたかったようで、追加で注文しちゃいました。お好みで串を一本ずつ選ぶこともできるんですよ。

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さらにヒレカツなんかも頼んでみました。どれだけ頼むんだ(笑)

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これだけ頼んで満足したところで、最後はシメですね。「おむすび・赤出汁」または「雑炊」のどちらかを選べるんです。

僕は雑炊のほうを選んでみました。

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雑炊もゆずの香りが効いていて、上品で優しい味。串揚げを結構食べたにもかかわらず、するりとお腹に入ってきましたよ。

いくつか串揚げのお店で食べたことがありますけど、特にこちらの串揚げ(串カツ)は食べやすい印象ですね。

衣も薄くてきめ細かく、サクサクとした食感が良い。素材の味も生かしている感じで、4種類の付けだれとの相性もバッチリでした!

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